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2009年12月 6日 (日)

牛肉と3種野菜の中華風煮

ビタミンカラーでカロチン豊富なかぼちゃ、人参等を牛肉と中華風に煮てみました。
しっかりした味でご飯がすすみそうです。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー19cm深鍋

*材料
 
・牛肉   150gDscf45341
 ・かぼちゃ 小1/2個
 ・人参    1個
 ・玉ねぎ   1個
 ・金口ごま油大さじ1
 ・酒     大さじ2
 ・みりん  大さじ1
 ・しょう油  大さじ1
 ・オイスターソース大さじ1
 ・ウェイパー 少々
 ・小ねぎ   少々

*作り方Dscf45321
 1.野菜はひと口大に切る。
 
 2.19cm深鍋を中火(IH炎4)にかけ金口ごま油を入れ、牛肉を入れる。直ぐにフタをして2分置く。
  お肉を炒め、野菜も軽く炒める。
  調味料全てを入れて混ぜ、フタをする。
  ウォーターシールになったら弱火10分。(野菜が柔らかくなるまで)

 3.器に盛って小ねぎを飾る。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ

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