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2009年12月23日 (水)

風邪ひきさんの大根スープ

風邪ひきさんのための体の温まるスープです。
勿論健康な方も!

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー19cm深鍋
 バーミックス

*材料Dscf46221  ・大根 10cm(600g位)
 ・ベーコン  2枚
 ・おろししょうが1かけ分
 ・水     3カップ
 ・ウェイパー 小さじ1
 ・片栗粉  小さじ1
 ・卵     1個
 ・金口ごま油 小さじ1
 ・小ねぎ   少々

*作り方
 1.大根は皮をむいていちょう切り。Dscf46201
  ベーコンは2cmに切る。

 2.19cm深鍋を中火(IH炎4)にかけベーコンを入れて炒める。
  大根も炒めてしょうが、水、ウェイパーを入れてウォーターシール(沸騰)になったら弱火にして10分。(大根が軟らかくなるまで)

 3.お鍋の中でバーミックスをかける。味を整える。
  片栗粉を同量の水で溶いて加え混ぜ、溶いた卵、ごま油も混ぜる。
  器に盛り小ねぎを飾る。
   (熱いスープは塗りのお椀の方が飲みやすい)

大丈夫ならしょうがをたっぷり、最期にきざみネギもたっぷりどうぞ!

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ

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