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2009年12月 1日 (火)

ほうれん草の巣ごもり卵

寒くなってくるとほうれん草もぐっと甘味が出てきます。
生しいたけと巣ごもり卵にしました。
写真では、きれいな緑が黒く写って本当に鳥の巣の様に見えてしまいますが・・・お味はよいのですよー。 (^-^;

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー19cm片手鍋
 タッパーウェア・フライパン20cm

*材料Dscf45021
 ・ほうれん草 1把
 ・生しいたけ 4枚
 ・卵      2個
 ・サラダ油 大さじ1
 ・バター  大さじ1
 ・麺つゆ  少々

*作り方
 1.19cm片手鍋でほうれん草を茹でて(水は洗った時にDscf45011 付いている分で)、水に取りしぼる。
   生しいたけは石づきを取り薄切り。

 2.フライパンをIH炎3で3分温め、サラダ油とバターを各半量入れる。
   しいたけをさっと炒め、続いてほうれん草も軽く炒める。
   2箇所、卵用の穴を作る。

 3.卵を落とし、フタをして3分。(好みの卵の固まり具合に)

 4.器に取り麺つゆ等かけて、卵をからめながら頂く。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea アイディア キッチンへ

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