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2009年12月31日 (木)

フルーツきんとん

皆様一年間ありがとうございました。
どうぞ良いお年をお迎え下さいませ。

フルーツきんとんは甘いのが苦手でも食べやすいですよ。
テーブルも華やかですし・・。
作るのも30分位で簡単!

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー17cm片手鍋、バーミックス

*材料Dscf3_201
 ・さつまいも 300g
 ・砂糖     60g
 ・パイナップル缶詰(小)1缶
 ・りんご(紅玉)1個~1個半
 ・キウイ         1個

*作り方
 1.さつまいもは皮をむいて1cm位の輪切りにして、水にさらす。
  紅玉は1個は皮をむいて薄切り、1/2個は飾りのため皮付きで薄切り、塩水にさっと漬ける。キウイは皮をむいて薄切り。

 2.17cm片手鍋にさつま芋と水をひたひたに入れて、中火(IH炎4)にかける。沸騰したら炎2にして5分(やわらかくなるまで)湯は捨てる。

 3.2)に紅玉の薄切り、パイン缶の汁1カップを加えてりんごが柔らかくなるまで加熱する。砂糖を加える。バーミックスをかける。

 4.弱火(IH炎2)にかけ、お鍋の底に「の」の字が書ける位迄へらで混ぜる。

 5.冷めたら器に盛り、パイン、りんご(皮をつけて)、キウイのいちょう切りを飾る。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ

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