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2009年12月15日 (火)

チンゲンサイのピーナツ炒め

炒め物にピーナツを加えると一味違います。
ピーナツにはオレイン酸、リノール酸等が含まれていて、コレステロールを抑制する作用もあるのですって。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー21cm浅鍋
 バーミックス・スーパーグラインダー

*材料Dscf45891
 ・チンゲンサイ 2株
 ・ベーコン    1枚
 ・サラダ油   大さじ1
 ・酒       大さじ1
 ・ピーナツ  大さじ3
 ・オイスターソース小さじ1
 ・しょう油  小さじ1

*作り方
 1.Dscf45861チンゲンサイはよく洗い3cm位に切る。
  ベーコンも3cm位に。
    ピーナツはバーミックスで粗めに挽いておく。

 2.21cm浅鍋を中火(IH炎4)にかけ、サラダ油を入れベーコンを入れてさっと炒める。
  チンゲンサイを入れてひと回ししたら酒を加えてフタをする。

 3.2分くらい経ったらピーナツ、オイスターソース、しょう油を加え混ぜて味を整える。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/  アイディア キッチンへ

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