3分づき米の中華風炊き込みご飯

3分づき米も圧力鍋で炊くと、”普通のお米のしょう油味ご飯？”と間違えるくらいです。

＊使用タッパーウェア・器具
　パーフェクトキッチン圧力鍋５L

＊材料
　・3分づき米　　3カップ
　・水　3カップー大さじ４
　・塩　小さじ１

　・鶏　もも肉1枚
　・酒　　大さじ１
　・ごま油　大さじ１
　・しょう油　大さじ２
　・砂糖　　小さじ１

　（A)
　・人参　１５０ｇ
　・茹でたけのこ１５０ｇ
　・戻した干し椎茸　4枚
　・（冷凍）いんげん　10本

＊作り方
　１．鶏もも肉は余分な脂、皮を除いて1cm角に切って調味料に浸けて置く。
　（A)は1cm角に切っておく。

　２．3分づき米は洗って分量の水と共に圧力鍋に入れる。
　　調味料に浸けたままの鶏肉、（A）（いんげんは除く）と塩も加えてフタをする。
    中火にかけ第２リングになったら弱火にして5分。自然冷却。

　３．フタを開けていんげんも混ぜる。

＊あれば干し海老を戻して、戻し汁と共に加えるといっそう美味しい。
（戻し汁の分は水を減らして）

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
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