圧力鍋で蒸し野菜

蒸し野菜は栄養の損失も少ないし、素材の甘味も増して美味しいですね。
圧力鍋を使うと作るのも簡単！　それが何よりうれしいです。
今日はレンコンもお仲間に。ホクホクしています。
ひしお味噌ほか付けて頂きます。

＊使用タッパーウェア・器具
　パーフェクトキッチン圧力鍋

＊材料
　・じゃがいも　2個
　・人参　　　　1本
　・レンコン　　１節
　・卵　　　　　　2個
　・（冷凍）いんげん　５～６本
　

＊作り方
　１．じゃがいも、人参はよく洗い皮付きのまま、レンコンは皮をむいて切らずに２～３分浸水する。

　２．圧力鍋に水２カップ入れ、すのこを入れて中火（IH炎４）にかける。
　その上に１）と卵をのせてフタをする。
　　第２リングになったら弱火にして5分。（じゃがいも、レンコン各150g位の物）自然冷却。
　　フタを取ったらいんげんをのせて蒸らす。

　３．じゃがいも、人参、卵は皮をむき大きめに切り、レンコンも切って器に盛る。
　
　＊塩、バター、マヨネーズしょう油、ゆずこしょう、ひしお味噌など好みの味付けで頂く。
　＊もし残ったら、サラダにもスープにも出来ますよ。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
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