サバの豆板醤焼き

味付けサバも売っていますが、自分で作ると塩加減など濃過ぎないのが良いですね。
今はお魚屋さんで、おろすのもやってくれますし・・・。
これは釣って来たサバですが・・・。

＊使用タッパーウェア・器具
　MMボール（小）
　レインボークッカー21cm浅鍋

＊材料
　・サバ　1尾
　・酒　　大さじ１
　・しょう油　大さじ２
　・みそ　　小さじ１
　・豆板醤　小さじ１

＊作り方
　１．サバは2枚おろしにする。大きければ半分にする。
　　　水分は拭いておく。

　２．MMボールに調味料を合わせる。
　　サバを漬けてシール（フタ）をして1時間～一晩おく。

　３．21cm浅鍋を中火（IH炎４）にかけ温め、クッキングシートを敷く。
　　皮を上にして3分焼き、返して２分。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
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