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2010年1月21日 (木)

和風スープ

ミートボールには高野豆腐を加え、味噌味に牛乳を加えました。
サッパリしたスープです。

*使用タッパーウェア・器具
 メジャーミックス、バーミックス
 レインボークッカー19cm深鍋

*材料Dscf48401
 ミートボール
 ・豚挽き肉 200g
 ・玉ねぎ  1/2個
 ・高野豆腐 1個
 ・卵     1個
 ・味噌    小さじ1

 ・ベーコン 1枚
 ・玉ねぎ  1/2個
 ・じゃがいも 2個
 ・人参   1本
 ・白菜  3~4枚
 ・コンソメ 1個
 ・水    500cc
 ・牛乳   1/2カップ
 ・味噌   大さじ2
 ・バター  大さじ1
 ・青み

*作り方
 1.ミートボールの材料(玉ねぎはみじん切り、高野豆腐は1.5cm角に切って)をメジャーミックスに入れる。バーミックスをかける。お団子にまとめる。

 2.ベーコンは1cm長さに、玉ねぎは半分、じゃがいもは皮をむいて2つ切り、人参は乱切り、白菜は2cm長さに切る。

 3.19cm深鍋にベーコンから水までを入れ中火(IH炎4)にかける。
 ウォーターシール(沸騰)になったら、弱火にして10分。
 1)のミートボールも加えて5~6分。

 4.牛乳、味噌、バターを加えて味を整える。
  器に盛って青みを飾る。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ
  

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