豆腐と鶏肉野菜のうま煮

鶏肉を半分にして、その分お豆腐を加えました。
ヘルシーですがボリュームがあります。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー19cm深鍋

＊材料
　・鶏もも肉　1/2枚
　・ごぼう　　　1本
　・人参　　　　1本
　・干し椎茸　3枚
　・いんげん　少々
　・車麩（小）　2枚
　・豆腐　　　1丁
　・サラダ油大さじ１
　・酒　　　　大さじ4　
　・みりん　大さじ４
　・しょう油　大さじ３
　・砂糖　　　小さじ１　　　　　　　　　

＊作り方
　１．鶏肉は余分な脂を取りひと口大に切る。
　　ごぼうは皮をこそげて斜め切りにし、3分浸水する。
　　人参は乱切り、干し椎茸は戻してひと口大に切る。
　　車麩は戻して半分に切る。

　２．19cm深鍋を中火（IH炎４）にかけサラダ油を入れ、初めに鶏肉を炒め、野菜も入れて炒める。
　調味料も加える。（いんげん、豆腐以外）

　３．フタをしウォーターシール（沸騰）になったら、弱火にして15分。
　　ごぼうが柔らかくなったら、豆腐をひと口大に切って加え、７～８分。
　　最期にいんげんを加え、あじを整える。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
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