オニオン蒸しケーキ２

シリコン・ミニローフ型で蒸してブランチにもいかがでしょう？
材料を倍にして2本一緒に蒸す事も出来ます。

＊使用タッパーウェア・器具
　バーミックス
　タッパーウェーブ・スケールジャグ、
　シリコンベーキングフォーム・ミニローフ型
　レインボークッカー26cm深鍋

＊材料
　・玉ねぎ（小）　1個
　・豚挽き肉　　40g
　・サラダ油　　大さじ１

　（A）振るっておく
　・薄力粉　　　100g
　・ベーキングパウダー　小さじ２
　・砂糖　　　　　30g

　・卵　　　　　　2個
　・サラダ油　　50cc

＊作り方
　１．玉ねぎをバーミックス・スーパーグラインダーでみじん切りにする。
　　多少水分が出てもかまわない。

　２．スケールジャグに玉ねぎ、挽肉、サラダ油を入れて混ぜ６００W レンジ5分。
　　混ぜて挽肉に火が通っていて、玉ねぎが透き通っていれば良い。冷ます。

　３．２）に卵、サラダ油を入れて混ぜ、続いて粉も混ぜる。

　４．ローフ型ミニに流し込む。

　５．26cm深鍋に水500ccを入れ、ケーキクーラー（すのこ代わり）を入れて４）を乗せフタをしてウォーターシールになったら中火で15分。串を刺してみてつかなければ良い。

＊最近スケールジャグを見直しました。
　しっかりした柄が付いているので、加熱した物を混ぜて・・・等の作業がとても　し易いのです。
この中でバーミックスをかける事も出来ますし。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア　キッチンへ