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2010年1月12日 (火)

アボガドとハムレタスのサラダ

アボガドは”森のバター”と呼ばれる様に脂肪分が多いです。
この脂肪分は血液をサラサラにしたり、コレステロールを減らす作用のある不飽和脂肪酸が主で健康的なのですって。
それに老化防止に役立つビタミEも多いのです。

*使用タッパーウェア・器具
  MMボール 

*材料Dscf47701 
 ・アボガド 1個
 ・レモン汁 1/2個分
 ・レタス  1/2個
 ・ハム  3枚

*作り方
 1.アボガドは皮が黒くなった物を横半分に切り目を入れて割り、スプーンで実を取り出す。レモン汁をかける。
 洗ったレタスは水をよく切り、適当にちぎる。
 ハムは食べやすい大きさに切る。

 2.食べる直前にドレッシングをかける。

*マスタードドレッシング(出来上がり約1カップ)
 
・エクストラバージン・オリーブオイル  120cc
 ・酢       40cc
 ・塩    小さじ1
 ・しょう油 小さじ1/2
 ・粒マスタード 小さじ2

 MMラウンド#2に材料を全て入れバーミックスをかける。

 レタスの水切りには、マイクロファイバータオルがとても便利です。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ

  
 
     

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