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2010年1月23日 (土)

キーマカレー

毎日出る人参ジュースの絞りかすをドライにしたり、生で冷凍したりしていますがそれを使ってキーマカレー風にしました。
(この場合はドライで無い方がよいです)
(絞りかすが無い方は、生の人参をバーミックスで超ミジン切りにして加えれば同じです)

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー19cm片手鍋

*材料Dscf485111
 ・豚挽き肉 200g
 ・玉ねぎ  1個
 ・人参  1本分
 ・しょうが 1かけ
 ・にんにく 1かけ
 ・カレールー 2かけ
 ・カレー粉 小さじ1
 ・ピーマン 1個
 ・サラダ油 大さじ1Dscf48501

*作り方
 1.玉ねぎ、しょうが、にんにく、ピーマンはミジン切り。

 2.19cm片手鍋を中火(IH炎4)にかけサラダ油を入れ、しょうが、にんにくを炒める。
  続いて玉ねぎ、人参を炒め、豚挽肉もしっかり炒める。
  最期に、ピーマン、カレールー、カレー粉を加えて味を整える。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ

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