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2010年2月21日 (日)

変わり肉じゃが

冷蔵庫整理メニューです。
塩味のカレー肉じゃがに、プチトマトを加えました。
形はなくなりましたが、とっても美味しいのです。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー17cm片手鍋

*材料Dscf51071
 ・じゃがいも 2個
 ・玉ねぎ   1個
 ・人参    1本
 ・ミニトマト1/2パック
 ・鶏もも肉  1枚
 ・塩コショウ
 ・酒    大さじ4
 ・みりん  大さじ3
 ・カレー粉 大さじ
 ・バター 大さじ1
 ・パセリ 少々

*作り方
 1.じゃがいもは皮をむきひと口大に切って、浸水3分。
  玉ねぎ、人参も皮をむき食べやすい大きさに切る。
  鶏肉もひと口大に切る。塩コショウする。

 2.19cm深鍋を中火(IH炎4)にかけ鶏肉を入れてフタをして2分。
   フタを取り、じゃがいもからカレー粉までを入れ再度フタをして、ウォーターシールになったら弱火にして15分。(野菜が柔らかくなる迄)

 3.バターを加え、塩こしょうであじを整える。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ

 
  
 

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