豆腐入り餃子

お肉を減らしてその分お豆腐を加えたヘルシー餃子です。

＊使用タッパーウェア・器具
　ラージMMボール、タッパーウェア・フライパン

＊材料（2袋50個分）
　・キャベツ　４枚
　・ニラ　　　　１把
　・塩　　　小さじ１
　・豚ひき肉　200g
　・木綿豆腐　1/2丁（140ｇ）
　・生姜　　1かけ
　・ニンニク　1かけ
　・ごま油　大さじ１
　・しょう油　小さじ1
　・オイスターソース　小さじ1
　・テンメンジャン　小さじ２
　・片栗粉　大さじ２

　・餃子の皮　2袋
　・ごま油

＊作り方
　１．キャベツ、ニラはみじん切りにしてラージMMボールに入れて塩を振る。
  　（10分位置く。）　よく絞る。
　　豆腐はペーパータオルにくるんで水切りしておく。
　　しょうが、ニンニクはすりおろし。
　　
　２．ラージMMボールに全ての材料を入れてよく混ぜる。皮に包む。

　３．フライパンを中火（IH炎３）にかけ3分。ごま油小さじ１を入れ餃子を並べる。
　　皮に焼き色がついたら　湯1/3カップを入れて再度ふたをする。

　４．湯が無くなったらごま油を大さじ１入れて１～２分カリッとする様に焼く。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディア　キッチンへ