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2010年2月17日 (水)

白菜とじゃがいものスープ

お鍋ものに大活躍の白菜もたまには洋風にと、スープにしました。甘味があっておいしいですよ。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー17cm片手鍋、バーミックス

*材料Dscf50871
 ・白菜  3枚
 ・じゃがいも 1個
 ・ネギ  1/2本
 ・バター 大さじ1
 ・水    500cc
 ・コンソメ 1個
 ・塩  小さじ1/4
 ・牛乳  1/2カップ
 ・コショウ 少々Dscf50821

*作り方
 1.白菜は3cmにザクザク、じゃがいもは皮をむき5ミリくらいの薄切りにして浸水3分。
  ネギは斜め薄切り。

 2.17cm片手鍋にバターを入れ弱中火(IH炎3)にかける。ネギを5分位炒めてからじゃがいも、白菜を入れる。水とコンソメも加えてふたをする。

 3.ウォーターシール(沸騰)になったら弱火にして7~8分。
  バーミックスをかける。
  塩と牛乳を加え味を整える。最期にコショウを振る。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディア キッチンへ
  

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