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2010年2月 9日 (火)

カニ缶の炊き込みご飯

到来物の立派なカニ缶は、シンプルなご飯になりました。

*使用タッパーウェア・器具
 パーフェクトキッチン圧力鍋

*材料Dscf50191
・(5分づき)米3カップ
・水+酒大さじ3+カニ缶の汁合計で3カップ
・塩  小さじ1と1/2
・しょう油 小さじ2
・昆布 5cm
・カニ缶 大1缶(160g)
・三つ葉 少々

*作り方
 1.(5分づき)米は洗って直ぐに圧力鍋に入れる。
  水、酒、カニ缶の汁、塩を入れてひとまぜする。
  カニは飾り用に1/4ほど取り置いて加え、昆布も加える。

 2.フタをして中火(IH炎4)にかけ第2リングになったら、弱火にして3分。
  自然冷却。混ぜて5分蒸らす。

 3.器に盛り、取り分けたカニを飾り、三つ葉を添える。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ

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