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2010年2月16日 (火)

ロール白菜鍋

手元にある材料で”お鍋”をしようと思いました。
薄切り豚肉を白菜で巻いてみました。
ばら肉の方が美味しいのですが、ヘルシーにもも肉です。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー26cm浅鍋

*材料Dscf50681
 ・薄切り豚肉 200g
 ・酒 小さじ2
 ・片栗粉 大さじ3
 ・白菜(小)  8枚
 ・海老    6尾
 ・豆腐    1/2丁
 ・だし汁   3カップ
 ・酒     大さじ4Dscf50651

*作り方
 1.豚肉に酒を振って、片栗粉をまぶす。(食感が軟らかい)6等分する。
  白菜をひろげ豚肉を置く。手前から巻いていく。Dscf50661

 2.海老は殻を取り、腹側に2、3個所切り込みを入れる。
  豆腐は食べやすい大きさに切る。

 3.26cm浅鍋にだし汁、酒を煮立ててロール白菜を入れ、火を弱めて15分位煮る。
  豆腐、海老も加えて煮る。
  ポン酢で頂く。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       

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