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2010年2月12日 (金)

山菜おこわ

鶏肉を少し加えたら美味しさが増しました。
本当に簡単におこわが出来てしまいますよ。

*使用タッパーウェア・器具
 パーフェクトキッチン圧力鍋

*材料Dscf50601
 ・もち米 3カップ
 ・酒大さじ3+しょう油大さじ1+水の合計=480cc
 ・塩 小さじ1
 ・鶏もも肉 1/2枚
 ・山菜 1袋(150g)

*作り方
 1.鶏もも肉は1cm角に切って分量外の(酒小さじ2、しょう油小さじ1)を振りかけておく。Dscf50551
  山菜は洗って、水を切っておく。
  もち米は炊く直前に洗う。

 2.圧力鍋に調味料+水の480ccと塩を入れて沸騰させる。
  そこに、水切りしたもち米を手早く混ぜ、鶏肉、山菜も加えてフタをする。

 3.第2リングになったら弱火にして3分。自然冷却。混ぜる。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ 

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