ソイビーンズゼリー

お味噌を作る時種水（ゆで汁）が残ります。
これを捨ててしまうのはもったいないので、ゼリーを作ってみました。
少し豆の匂いが気になりますので、黒蜜と黄な粉で頂いてみますと美味しいです。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー17cm片手鍋
　フリーザーメイトL#1

＊材料
　・種水　400cc
　・粉寒天　4g
　・黒蜜　　適宜
　・黄な粉　〃

＊作り方
　１．17cm片手鍋に種水と寒天を入れよく混ぜる。
　　弱中火（IH炎３）にかけ、沸騰したら火を弱めて1～2分。

　２．粗熱が取れたらフリーザーメイトに流す。寒天は常温でも固まる。
　30分くらい冷蔵庫に入れる。

　３．食べやすく切って器に盛り、黒蜜、黄な粉をかけて頂く。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア　キッチンへ