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2010年3月 4日 (木)

ミモザサラダ

ミモザの花が咲く時期は、やはりミモザサラダです。

*使用タッパーウェア・器具
 たっぱーウェーブ丸(中)、丸(小)

*材料Dscf52111
 ・じゃがいも 大2個
 ・人参    小1本
 ・オリーブ油 大さじ1
 ・レモン汁  大さじ1
 ・薄切りきゅうり 1/2本分
 (A)
 ・マヨネーズ 大さじ1
 ・塩、コショウ
 ・砂糖 一つまみ

 *炒り卵
Dscf52061 ・卵      2個
 ・砂糖 大さじ1
 ・牛乳 大さじ1
 ・塩 一つまみ

*作り方
 1.じゃがいも、人参はよく洗い皮のままタッパーウェーブ丸(中)に入れカバーをする。
  600w6分(様子を見て追加)。

 2.皮をむいて適当に切り、オリーブ油、レモン汁をかけておく。
  冷めたら(A)で和える。

 3.タッパーウェーブ丸(小)に炒り卵の材料を全て入れ、よく混ぜる。
  カバーをして600w1分。よく混ぜる。
  再度カバーをして30秒。(完全に固まらない内に止める)
  よく混ぜる。

 4.器に2)を盛り、きゅうりを飾り、全体に炒り卵を飾る。

炒り卵も多めに作って冷凍すると良い。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ

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