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2010年3月28日 (日)

生鮭のタンドリーチキン風

ここで使用しているのは、正しくは”トラウトサーモン”です。
”トラウトサーモン”って、養殖されたニジマスなのですって。

*使用タッパーウェア・器具
 フリーザーメイトL#1、レインボークッカー21cm浅鍋

*材料Dscf54051
 ・生鮭 2切れ
 ・塩、コショウ
 ・おろしにんにく 
  小さじ1
  (A)
 ・プレーンヨーグルト 
  1/2カップ
 ・カレー粉 小さじ2
 ・しょう油  小さじ1Dscf54011

 ・オリーブ油 大さじ1

*作り方
 1.鮭は塩、コショウしてにんにくをすりこんでおく。

 2.フリーザーメイトに(A)を混ぜ合わせて、1)を漬けこんでおく。
  (最低30分)

 3.21cm浅鍋を弱中火(IH炎3)にかけ3分予熱。
 クッキングペーパーを敷き、オリーブ油を入れる。
 鮭を入れてフタをし3分、返して3分。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ 

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