生しいたけのそぼろ傘

立派な生しいたけを頂きました。
刻んでしまうのはおしいので何か・・・と見ると冷凍庫に豚肉のそぼろがありました。
超簡単でおいしいですよ。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー19cm片手鍋

＊材料
　・生しいたけ　4枚
　・豚肉そぼろ大さじ4～5　
　・卵　　1個
　・バター　大さじ１
　・小ネギ　少々

＊作り方
　１．生しいたけはよく拭いて石づきを取る。

　２．１9cm片手鍋にクッキングペーパーを敷いて弱中火（IH炎３）にかける。
　　　バターを入れてしいたけを置き、その上にそぼろを均等に置く。
　　　卵をといてかける。鍋底に流れても大丈夫。
　　　フタをして6～7分。

　３．器に取り小ネギを散らす。頂く時にお醤油をちょっとたらして。

＊豚肉そぼろの冷凍
http://asuka2.way-nifty.com/blog/2009/10/post-cc33.html、挽肉、しょうが、ネギを炒め、ほんの少し味噌か塩等で薄味をつけて冷凍したものです。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア　キッチンへ