生しいたけのそぼろ傘
立派な生しいたけを頂きました。
刻んでしまうのはおしいので何か・・・と見ると冷凍庫に豚肉のそぼろがありました。
超簡単でおいしいですよ。
*使用タッパーウェア・器具
レインボークッカー19cm片手鍋
*材料
・生しいたけ 4枚
・豚肉そぼろ大さじ4~5
・卵 1個
・バター 大さじ1
・小ネギ 少々
*作り方
1.生しいたけはよく拭いて石づきを取る。
2.19cm片手鍋にクッキングペーパーを敷いて弱中火(IH炎3)にかける。
バターを入れてしいたけを置き、その上にそぼろを均等に置く。
卵をといてかける。鍋底に流れても大丈夫。
フタをして6~7分。
3.器に取り小ネギを散らす。頂く時にお醤油をちょっとたらして。
*豚肉そぼろの冷凍
http://asuka2.way-nifty.com/blog/2009/10/post-cc33.html、挽肉、しょうが、ネギを炒め、ほんの少し味噌か塩等で薄味をつけて冷凍したものです。
タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ
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