豆アジの唐揚げ

ほんの少し下味をつけて、揚げてから味付けをするので簡単です。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー19cm片手鍋、MMボール（小）、
　タッパーウェーブ丸（中）

＊材料
　・豆アジ　1パック
　・下味（酒、醤油各大さじ1）
　・薄力粉　大さじ１
　・片栗粉　大さじ１
　・揚げ油
　＊タレ
　　・しょう油　大さじ2
　　・酒　　　　大さじ2
　　・酢　　　　大さじ1
　　・砂糖　　小さじ1
　　・玉ねぎ　1/4個

＊作り方
　１．豆アジはハサミで腹の部分を切ってワタを出し下味をつけ、2種類の粉を混ぜて振っておく。
　　タッパーウェーブでタレの材料（玉ねぎ以外）をレンジ2分。
　　玉ねぎはみじん切り。

　２．19cm片手鍋を中火（IH炎４）にかけ、油を1.5cm位入れる。
　　鍋底に網目模様がでたら魚を入れて7～8分揚げ、返して3分位揚げる。

　３、玉ねぎも混ぜてタレをからめる。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア　キッチンへ