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2010年3月 1日 (月)

菜の花のごま和え

最近はなばな(菜花)も売っていますが、やはりこの時期は一回くらい菜の花を頂きたいですね。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー17cm片手鍋、バーミックス
 MMボール(小)

*材料Dscf51881
 ・菜の花 1把
 ・炒りごま 大さじ3
 ・砂糖  大さじ1
 ・しょう油 大さじ1
 ・マヨネーズ 小さじ1

*作り方
 1.菜の花は根元の固いところを切り取って、よく洗う。
  水をつけたまま17cm片手鍋に入れフタをして中火(IH炎4)にかける。
  ウォーターシールになったら弱火にして1~2分。(様子を見て)
  水に取って水切りする。(しぼる時ほんの少ししょう油(分量外)をたらす)
  3~4cmに切る。

 2.バーミックス・スーパーグラインダーにごまと砂糖を入れすり混ぜる。

 3.MMボールに2)と残りの調味料を入れ混ぜて菜の花を和える。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ
 

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