最近のトラックバック

2019年5月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
無料ブログはココログ

« リング型小松菜ケーキ | トップページ | レンジで小松菜ジャコ炒め »

2010年3月14日 (日)

生しいたけのミート傘

挽肉をまとめる時、じゃがいもを加えるのが私流です。
ふわっと出来ます。

*使用タッパーウェア
 ニューメジャーミックス、バーミックス
 タッパーウェーブだ円(中)すのこ付き

*材料Dscf52841
 ・生しいたけ 6枚
 ・豚ひき肉 200g
 ・塩  小さじ1/4
  (A)
 ・じゃがいも 小1個
 ・しょうが汁 1かけ分
 ・しょう油  小さじ1
 ・ネギ   1/2本
 ・卵    1個
 
 ・片栗粉 大さじ1Dscf52851
 ・小葱  少々

*作り方
 1.生しいたけの軸は切り取り、石付きを取った後みじん切り。Dscf52771
  じゃがいもは皮をむき1cm角に切って浸水2分して水切り。
  ネギはみじん切り。

 2.ニューメジャーミックスに挽肉、塩を入れバーミックス・ミンサーをかける。
 そこに(A)を加えて混ぜる。(じゃがいもをつぶす様に)
 6等分する。

 3.片栗粉を茶漉しに入れ生しいたけのカサの裏(白い部分)に振る。
 そこに2)を張り付ける。上に小葱を散らす。

 4.タッパーウェーブにすのこを乗せ3)を3個置く。(中身は約200g)
 カバーをして600wレンジ5分。

 5.半分に切り、器に盛り、粒マスタードしょう油で頂く。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ
 

« リング型小松菜ケーキ | トップページ | レンジで小松菜ジャコ炒め »

野菜のレシピ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« リング型小松菜ケーキ | トップページ | レンジで小松菜ジャコ炒め »