« ごま豆腐 | トップページ | リング型小松菜ケーキ »

2010年3月12日 (金)

カキのミルクスープ

まだまだ寒い日の夜は、体の温まるスープが欲しいですね。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー19cm深鍋

*材料Dscf52591
 ・玉ねぎ 小1個
 ・人参   1/2本
 ・じゃがいも 2個
 ・白菜  5枚   
 ・カキ  200g
 ・薄力粉 大さじ2
 ・バター 大さじ1 
 ・水  2カップ
 ・コンソメ 1個 
 ・牛乳 1カップ
 ・塩  小さじ1/2Dscf52501
 ・コショウ
 ・パセリ

*作り方
 1.玉ネギは薄切り、人参は小さい乱切り、じゃがいもは皮をむいて半分に切り2分浸水する。白菜は2cm幅に切る。
カキは塩水で洗い、良く水切りをしておく。鍋に入れる直前に薄力粉をまぶす。

 2.19cm 深鍋を中火(IH炎4)にかけバターを入れる。
 玉ねぎをよく炒め、他の野菜も加えて水、コンソメを入れてフタをする。
 ウォーターシール(沸騰)になったら弱火にして10分。

 3.牛乳、塩を加え、カキも加えて沸騰したら3分。(様子を見て)
  器に盛りコショウ、パセリを散らす。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ
 

« ごま豆腐 | トップページ | リング型小松菜ケーキ »

魚のレシピ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« ごま豆腐 | トップページ | リング型小松菜ケーキ »