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2010年4月 2日 (金)

豚(肩)ロース肉と春野菜のレンジでソテー

肉と野菜と一緒に加熱しても良いのですがロースや肩ロースは脂があるので、ヘルシーにと思うと 肉の加熱はすのこつきを使います。
すのこの下にたまる脂を見てびっくり w(゚o゚)w

*使用タッパーウェア
 タッパーウェーブだ円(中)すのこつき
 タッパーウェーブ丸(大)

*材料Dscf54451
 (A)
  ・(肩)ロース肉2枚
  ・塩、コショウ 適宜
  ・しょう油 大さじ1
  ・薄力粉 大さじ2

 (B)
  ・新キャベツ 4~5枚
  ・新玉ねぎ  1/2個
  ・ごま油   大さじ1Dscf54401

 (C) 
  ・醤油ダレ(全てを混ぜる)
  ・しょう油  大さじ4
  ・酢      大さじ2
  ・ごま油   大さじ1
  ・しょうが1片(すり下ろす)
  ・にんにく1片(   〃  )
  ・ねぎ 10cm みじん切り

*作り方
 1.肉に調味料をもみこみ、薄力粉を振る。
  だ円(中)のすのこの上に置き、カバーなしで600wレンジ3分。

 2.キャベツざく切り、玉ねぎ薄切りにしてタッパーウェーブ丸(大)に入れる。
  ごま油をかけカバーをして3分。(様子を見て)

 3.器に2)と1)を食べやすく切ってのせ、酢醤油を回しかける。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ  

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