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2010年4月 1日 (木)

スイートポテト・ヨーグルトサラダ

レンジのワンボールクッキングです。
りんごと一緒にサラダにしようと思っていたのですが、りんごが消えてしまいました。
おなかに優しいサラダです。

*使用タッパーウェア
 タッパーウェーブ丸(中)

*材料Dscf54341
 ・さつま芋 1本
   (200g)
 ・レモン汁 大さじ1
 ・玉ねぎみじん切り
   大さじ 1
 ・塩、コショウ
 ・ヨーグルト 大さじ2
 ・マヨネーズ 大さじ1
 ・カレー粉 少々

*作り方
 1.さつまいもはよく洗い汚れた部分を取って、皮のまま1.3cm位の角に切る。
  さっと水にくぐらせてタッパーウェーブに入れる。
 カバーをして600wレンジ4分。(やわらかくなるまで)

 2.水分を捨ててレモン汁をかけておく。
 冷めたら他の材料を混ぜて和える。

新玉ねぎお好きな方はもっとたくさん入れても◎。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディア キッチンへ

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