« 米粉のココアケーキ | トップページ | ひじきの変わりサラダ »

2010年5月 9日 (日)

生こんぶとさつまいも煮

さつまいもはよく洗って皮のまま使います。
ほっこりとした甘さが不思議とこんぶと合うのです。
こんぶはきざみこんぶです。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー19cm深鍋

*材料Dscf57681
 ・生こんぶ 200g
 ・さつまいも 200g
 ・さつま揚げ 2枚
 ・酒 大さじ3
 ・みりん大さじ3
 ・しょう油大さじ3
 ・砂糖 大さじ3
 ・サラダ油大さじ2

*作り方Dscf57661
 1.こんぶは洗って食べやすい大きさに包丁を入れる。
  さつまいもは皮つきのまま、1.5cm角に切りさっと水に通す。
 さつま揚げも同じ大きさに切る。

 2.19cm深鍋にサラダ油を入れ、材料をすべてさっと炒め、調味料も加えてフタをする。
  沸騰したら(ウオーターシール)弱火にして10分。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ

« 米粉のココアケーキ | トップページ | ひじきの変わりサラダ »

野菜のレシピ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 米粉のココアケーキ | トップページ | ひじきの変わりサラダ »