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2010年5月 8日 (土)

米粉のココアケーキ

「フードマイレージ」と言う言葉があります。
食べ物が運ばれて来た距離で、CO²がどのくらいかを示すのだそうです。
ですから国産の物を使った方が良いわけですが・・・。

それもあって今、「米粉」に注目が集まっています。
今のところお値段は少し高目ですが、私たちがたくさん使うようになれば値段も下がってくるでしょう!

「米粉」を揚げ物の時に使うと、油の吸収が40%押さえられるそうですよ。ヘルシーですね!
で、レンジケーキを作りました。粉が細かいのでダマにならない事。とても混ぜやすく出来上がりのキメが細かい事。とても使いやすいです!
ぜひ一度お使いください。

*使用タッパーウェア
 
タッパーウェーブ丸(中)

*材料Dscf57481
 ・米粉 50g
 ・三温糖 25g
 ・ココア 小さじ1
 ・ベーキングパウダー 小さじ1
 ・卵  1個
 ・サラダ油 小さじ2
 ・牛乳   大さじ2

*作り方Dscf57641
 1.タッパーウェーブの中に全ての材料を入れてスプーンで混ぜる。

 2.カバーをしてレンジ600w2分10秒。
  (油を塗ったりしなくても綺麗に取れる)

おやつが簡単に出来てしまいます。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ

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