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2010年5月22日 (土)

ポテトとトマトのちょっとイタリアン

チーズ を使ったら”イタリアン”と言うのもおかしいかも知れませんが・・・。
キッチンにある物でクイックレシピです。

*使用タッパーウェア・器具
 タッパーウェア・フライパン20cm

*材料Dscf58521
 ・じゃがいも 1個
 ・玉ねぎ   1/2個
 ・ベーコン  1~2枚
 ・トマト    1個
 ・塩、コショウ
 ・ピザ用チーズ1カップ
 ・フレッシュバジル 3~4枚
  (又はドライバジル少々)Dscf58471

*作り方
 1.じゃがいも、玉ねぎは皮をむいて薄切りじゃがいもはさっと水に浸ける。
  ベーコンは2cm幅に切り、トマトは食べやすい大きさ(5ミリ幅)に切る。

 2.フライパンを温め、ベーコンを置く。脂が出たら、じゃがいも、玉ねぎ、トマトを入れてフタをする。弱めの中火で5分。(じゃがいもがやわらかくなるまで)
 
 3.塩、コショウをし、チーズをのせて溶ければ出来上がり。
  器に盛ってバジルを飾る。
  (置いておくと汁が出るので、味をちょっと濃くしてパスタにも良いかも!)

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディア キッチンへ

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