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2010年5月20日 (木)

黒豆ご飯

今 はやりの黒豆をご飯にしました。炒ってから炊くと香ばしくて美味しいです。

*使用タッパーウェア・器具 
 レインボークッカー19cm片手鍋
 パーフェクトキッチン圧力鍋

*材料Dscf58311
 ・黒豆  1/2カップ
 ・(5分づき)米3カップ
 ・水 3カップ半
 ・梅干し大3個
 ・白ゴマ

*作り方Dscf58201
 1.黒豆は洗わずに(乾いた布巾で拭いて)19cm片手鍋に入れる。
  フタをしてIH炎3で5分そのままかけておき、1回混ぜて又5分。Dscf58281

 2.(5分づき)米3カップは洗ってすぐに圧力鍋に入れる。
   1)と梅干し、水も加えてフタをする。点火して第2リングになったら、必ず火を小さくして3分。自然冷却。

 3.混ぜながら梅干しの種をのぞき、器に盛って白ゴマを散らす。

赤くて、梅干しの酸味がちょっと利いたご飯です。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディア キッチンへ     

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