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2010年6月17日 (木)

コーヒーゼリー

アガーを使ってのコーヒーゼリーです。

*使用タッパーウェア・器具
 ハンディボール
 レインボークッカー13cm片手鍋
 シリコンカップM 8個
 

*材料Dscf60691
 (A)
 ・アガー 大さじ2
 ・砂糖 大さじ6
 ・インスタントコーヒー大さじ1
 
 ・水   2カップDscf60611

*作り方
 1.ハンディボールに(A)を入れ、シール(フタ)をして振って混ぜる。

 2.13cm片手鍋に水を入れ沸騰させる。
  1)を混ぜながら加えて1~2分弱火で混ぜる。

 3.型に流す。(常温でも固まる)

これはしっかりした固さです。やわらかめがお好きなら水を1/2~1カップ増やします。
シリコンカップは綺麗に型抜き出来ますね。
 今回はシリコンカップとクリアメイトL#1に流しました。
アガーはCOOPで求めました。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ 
 

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