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2010年6月 3日 (木)

きゅうりのピクルス

たまにはきゅうりだけのピクルスも良い物です。

*使用タッパーウェア
 タッパーウェーブ・メジャリングキット
 SSセット(大)

*材料Dscf59661
 ・きゅうり 4~8本
 ・塩 小さじ1
 (A)
 ・酢 1カップ
 ・砂糖 大さじ4
 ・塩 大さじ1/2

 (B)Dscf59681
 ・タカの爪 2本
 ・ベイリーフ2枚

*作り方
 1.メジャリングキットに(A)を入れてレンジ2分。煮溶かす。冷ます
  きゅうり(8本)は塩をこすりつけておく。

 2.SSセットにきゅうりを入れ、(A)と(B)を加えてたまにゆらして、汁がかかるようにする。
  丸2日以降が味がしっかりする。

甘みはそれほど強くありません。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ 

 

 

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