ゴーヤと豚肉中華味丼

ゴーヤチャンプルの中華味を丼物にした感じです。

＊使用タッパーウェア・器具
　ハンディボール
　レインボークッカー21cm浅鍋

＊材料（2人分）
　・ゴーヤ　1/2～1本
　・塩　小さじ1
　・玉ねぎ　中1個
　・豚肉　150ｇ
　・ごま油　小さじ1＋1
　（A）
　・オイスターソース小さじ1
　・テンメンジャン　小さじ1
　・しょう油　　　　　小さじ1

　・卵　　　2個
　・ごはん　2膳
　・紅しょうが　少々

＊作り方
　1.ゴーヤはタテ半分に切り、タネを出して薄く切る。
　　軽く塩をする。鍋に入れる前に軽く水切り。

　2.玉ねぎは皮をむき半分に切り、薄切り。
　　豚肉は食べやすい大きさに切る。

　3.21cm浅鍋を温め、ごま油小さじ1を入れる。
　豚肉、玉ねぎ、ゴーヤの順に置く。
　　（A）をかけてフタをする。
　ウォーターシールになったら、少し弱火にして3～4分。
　
　4.ひと混ぜして残りのごま油をかけて、とき卵を回しかける。
　　
　5.器にごはんを盛り、4）の半分をのせ、紅しょうがを飾る。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
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