イワシの塩焼き

久しぶりに大きくて元気なイワシを見つけました。
うろこがキラキラして、姿もむっちりしています。
ごくシンプルに塩焼きにしました。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー２６ｃｍ浅鍋

＊材料
　・イワシ
　・大根おろし

＊作り方
　1.イワシはうろこを取り、ハラワタを出してよくあらう。

　2.塩をしてキッチンペーパーの上に5～6分置く。
　　魚全体の水分を軽くふきとり、もう一度軽く塩を振る。

　3.26ｃｍ浅鍋を熱し、(水滴がコロコロ玉になる位まで)クッキングペーパーを敷いて魚をおく。片面4分、返して2分。（火は弱めない）

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア　キッチンへ