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2010年6月 1日 (火)

変わりハンバーグ

いつものハンバーグに、すりおろしじゃがいもをミックスした感じです。

*使用タッパーウェア・器具
 バーミックス
 ニューメジャーミックス
 タッパーウェア・フライパン24cm

*材料Dscf59491
 (A) 
 ・豚挽肉 200g
 ・玉ねぎ 100g
 ・じゃが芋100g
 ・塩 小さじ1/3
 (B)
 ・卵 1/2個
 ・オレガノ 小さじ1~2
Dscf59441 ・バジル 小さじ1~2
 ・しょう油 小さじ1
 ・トマトケチャップ小さじ1

 ・オリーブ油 大さじ1
 ・りんご1/2個

 (C)ソース・・・混ぜるだけ
 ・ケチャップ 大さじ2
 ・ウスターソース 〃
 ・粒マスタード小さじ1

 ・バター少々
 ・フレッシュバジル

*作り方
 1.玉ねぎは1cm角に切り、バーミックス・スーパーグラインダーでみじん切り。
  (低速を使う)
  じゃがいもは皮をむき1cm角に切って1~2分浸水。
  りんごは芯を取って、5ミリ位にスライスする。

 2.メジャーミックスに(A)を入れバーミックスで撹拌する。
 (B)も加えて混ぜる。2~4個に分けてまとめる。

 3.フライパンを温めオリーブ油を敷く。2)を入れ、周りにりんごを置く。
 フタをして中火で5分。返して火を少し弱め2分。(楊枝を刺してみる)

 4.器に盛り、バター少々をのせ、りんご、フレッシュバジルをかざり、ソースをかける。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ
  

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