生タラのチーズがけ

淡白な生タラにハム、チーズをのせてちょっと洋風に仕上げました。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー２６ｃｍ浅鍋

＊材料
　・生タラ　２切れ
　・塩、コショウ
　・薄力粉　大さじ1
　・オリーブ油大さじ1
　（Ａ）
　・粒マスタード小さじ1
　・ハム　２枚
　・大葉　3～4枚
　・ピザ用チーズ1/2カップ

＊作り方
　1.生タラに塩、コショウして茶漉しで粉を振っておく。
　　ハムは半分に切り、大葉は細い千切りにしてさっと水にくぐらせておく。

　2.26ｃｍ浅鍋を熱し、クッキングペーパーを敷いてオリーブ油を入れる。
　　タラを入れて中火で3分、返す。

　3.　2）の上に（Ａ）を半分づつのせてフタをし、2～3分。
　　（チーズが溶けるまで）

＊付け合わせはチンゲン菜をお鍋に入れ、酒大さじ2を振りかけてフタをする。
　湯気がでたら一混ぜして塩、コショウ、オリーブ油少々混ぜる。
＊赤いのはドライ人参です。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
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