海老の変わり天ぷら

衣にジャコとドライ人参（ジュースの絞りかすをレンジで乾燥）を加えました。
海老の赤さで人参は目立ちませんが。

＊使用タッパーウェア・器具
　ＭＭボール（小）
　レインボークッカー19ｃｍ片手鍋

＊材料（2人分） 　
　・ブラックタイガー6尾
　・塩、コショウ
　・薄力粉　大さじ1
　（Ａ）
　・薄力粉　大さじ4
　・水　大さじ1
　・卵　　　　1個
　・ジャコ　大さじ4
　・ドライ人参大さじ2

　・揚げ油

＊作り方
　1.ブラックタイガーは尻尾側の一節を残して殻を取り、背ワタも取る。
　　腹がわに3か所位切りこみを入れておく。
　　水分をふいて、塩、こしょうする。
　　茶漉しで薄力粉を振っておく。

　2.ＭＭボールに（Ａ）をさっくりと混ぜる。
　　1）をこの中に入れる。
　
　3.19ｃｍ鍋に油を1.5ｃｍ位入れて、約180℃でからりと揚げる。

＊レインボークッカーでの揚げ物は本当に感動です。
　少ない油でカラッと揚がり、しかも油が減らないのです。

＊大根おろしと天つゆも良いのですが、塩で頂くのも美味しいです。
　海老が赤いのでドライ人参は目立ちません。（これを消費するためです）

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
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