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2010年6月 6日 (日)

卵とこんにゃくのポン酢漬け

13cmの片手鍋で茹で卵が10個出来ます。
たくさん茹でたら半分はこんにゃくとポン酢漬けにすると、日持ちもしますし美味しく頂けます。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー13cm片手鍋
 19cm片手鍋
 MMボール(小)&ストレーナー

*材料Dscf59821
 ・卵4~5個
 ・水 大さじ2~3
 ・こんにゃく1枚
 ・ポン酢 1カップ

*作り方
 1.13cm片手鍋に卵と水を入れて火にかける。
  ウォーターシール(沸騰)になったら弱火にして6分。10分程置いておく。Dscf59831
  水に取って皮をむく。

 2.こんにゃくは横長に置いて5ミリ幅に切る。
  19cm片手鍋に入れ、水1cm位入れる。ウォーターシールになったら弱火にして5分。
  ストレーナーに取る。

 3.MMボールに 1)、2)を入れてポン酢を注ぐ。
 シールをしてときどき返し、一晩置く。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ

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