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2010年7月24日 (土)

新しょうがの蜂蜜煮

しょうがは体を温める事で色々に利用されますね。
新しょうがをただ蜂蜜で煮ただけなのですが、これがくせになる美味しさです。
べっ甲色でお茶受けにも、ケーキに添えても良いのです。
冷凍しても甘みが強いのでコチコチになりません。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー17cm片手鍋

*材料Dscf62221
 ・新しょうが 150g
 ・蜂蜜    150g

*作り方
 1.新しょうがはよく洗い、汚い部分だけ取り除いて薄切り。
  これを17cm片手鍋に入れる。

 2.蜂蜜を加えてフタせずにIH炎3くらいにかける。
  沸騰したら火を弱めて15~20分。

 3.冷ましてフリーザーメイト等に入れて保存する。(私は冷凍庫)

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ

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