新じゃがいもの素揚げ
なすを揚げ、豚肉を揚げ最後に新じゃがいもの小芋の素揚げをします。
*使用タッパーウェア・器具
レインボークッカー21cm浅鍋
*材料
・新じゃがいも小芋1kg
・クレージーソルト
*作り方
1.じゃがいもは緑色の部分は捨てる。芽の部分は取り除く。
よく洗い、マイクロファイバータオルで水気を拭きとる。
2.180度の油に一度にじゃがいもを入れ、フタをする。
3.10分程そのまま、上下返して5分位。
器に盛り、シンプルにクレージーソルトをかけるだけで頂きます。
ほっくりして本当に美味しいです。
*なす、豚肉、じゃがいもを揚げた後の油です。
少しカスがたまっていますが、油が減りもせず本当にきれいです。
タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア キッチンへ
« 薄切り豚肉の唐揚げ | トップページ | イワシの青紫蘇衣 »
「野菜のレシピ」カテゴリの記事
この記事へのコメントは終了しました。
コメント