ピリ辛焼きイカ（レンジ）

イカはレンジで加熱がやわらかく仕上がります。
簡単で美味しい！が一番。

＊使用タッパーウェア
　タッパーウェーブだ円（中）

＊材料
　・イカ　２杯
　（A）
　・酒　大さじ1
　・しょう油大さじ2
　・ラー油

　・片栗粉　小さじ2
　・青紫蘇　２枚
　・白ゴマ

＊作り方
　1.イカは内臓を取り皮をむく。
　　胴全体に斜め格子の切りこみを入れる。
　　青紫蘇は細い千切りにしてさっと水に通す。

　２.タッパーウェーブにイカを入れ、（A）を加えてもみこむ。
　　5～6分置いてからカバーをして、600ｗレンジ２分30秒かける。
　　（これは刺身用なので完全に火が通らなくても良いけれど、物によって確認）
　　ただレンジはかけ過ぎないように。

　3.イカを取りだして片栗粉を混ぜ、固まらなければレンジにかける。

　4.器に盛り、青紫蘇、ごまを振る。

＊ゲソは別にレンジにかけ、サラダ等に使う。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア　キッチンへ