しし唐辛子と挽肉炒め

これはしし唐辛子ですが、ピーマンでも良いのです。
くたくた煮にすると食べやすいです。
しっかり味が付いているとお弁当にも良いですね。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー19cm深鍋

＊材料
　・しし唐辛子　300ｇ
　・豚挽肉　　100ｇ
　・ごま油　大さじ1
　・生姜　1かけ
　・にんにく　1かけ
　（A）
　・酒　　大さじ2
　・みりん大さじ2
　・しょう油大さじ2
　・砂糖　大さじ1

　・味噌　小さじ1

＊作り方
　1.しし唐はよく洗い、ヘタの部分が長ければ切る。
　　生姜、にんにくはみじん切り。

　2.19cm深鍋にごま油を入れ、生姜、にんにくを炒める。
　　挽肉もよく炒める。　
　　しし唐を加えさっと炒め、（A）も加えて混ぜフタをする。
　　ウォーターシール（沸騰）になったら弱火にして10分。
　　（やわらかく、くたくたに煮えるまで）

　3.最後に味噌を加え、混ぜて味を整える。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
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