レンジでトマトソース

生のトマトは大好きなのですが、加熱すると酸味が強くなるように思えてあまり利用しません。
でもレンジで作るトマトソースは酸味がそれほど強くない様に思います。
汁気が多いですが、ツナ缶と合わせて熱いままで熱いパスタに、冷たくして冷たいパスタにも美味しいです。

＊使用タッパーウェア
　タッパーウェーブ丸（中）

＊材料
　・トマト大2個（700ｇ）
　（A）
　・玉ねぎ　1/2個
　・にんにく　1片
　・セロリ　3cm
　・オリーブ油大さじ2
　
　・コンソメ1個
　・オレガノ小さじ1
　・塩
　・コショウ
　・バジル（青紫蘇）

＊作り方
　1.トマトは皮と種を取り1ｃｍ角に切っておく。
　　玉ねぎ、にんにく、セロリはみじん切り。

　2.タッパーウェーブに（A）を入れ、カバーをして600ｗレンジ4分。混ぜる。

　3.そこにトマト、コンソメ、オレガノを加えカバーなしでレンジ8分。
　　塩、コショウを加えてよく混ぜる。

＊システムドロワー・ワイド#3には、トマトが6キロ以上たっぷり入ります。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア　キッチンへ