なすとタコのねぎしょう油

なすとタコが以外と合うのです。
レインボークッカーでなすを揚げると、何で”油が減らないの？”とビックリされます。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー21cm浅鍋
　マイクロファイバータオル

＊材料
　・なす　6個
　・ゆでタコ　200ｇ
　・揚げ油
　（A）
　・しょう油大さじ4
　・酢　　大さじ2
　・ごま油　大さじ1
　・ネギ　　10ｃｍ
　・しょうが　1片
　・にんにく　1片

　・小葱
　・（一味唐辛子）

＊作り方
　1.なすは2cm位の輪切りにして浸水3分。水切り。
　　マイクロファイバータオルでもう一度よく拭く。
　　タコはぶつ切り。ネギはみじん切り。
　　しょうが、にんにくはすり下ろす。

　2.21cm浅鍋に2ｃｍの油を入れ、IH揚げ物キー170℃セットする。　
　　なすを揚げたら器に取り、タコをさっと素揚げする。なすの上に重ねる。
　　タレをかける。

＊好みで一味唐辛子をかける。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
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