薄切り豚肉の唐揚げ

なすを揚げ終わった油ですぐに、豚肉を揚げました。
カリカリの唐揚げです。

＊使用タッパーウェア・器具
　MMボール（小）（中）
　レインボークッカー21cm浅鍋

＊材料
　・豚肉薄切り　300ｇ
　・酒　　　　大さじ1
　・しょう油　大さじ1
　・片栗粉　大さじ2
　・きゅうり　1本
　・塩　　　小さじ1
　・ポン酢1/2カップ
　・きざみネギ　大さじ3

＊作り方
　1.豚肉は3～4cmに切りMMボール（小）に入れ、酒、しょう油で下味をつける。
　　揚げる直前に片栗粉を振り入れる。

　2.21cm浅鍋で180度にセットした油でからりと揚げる。

　3.きゅうりに塩をこすりつけ、包丁の背でたたいて割る。
　　MMボール（中）に入れる。

　4.からりと揚げた豚肉を3）に入れる。
　　すぐにポン酢をかける。

　5.器に盛りきざみネギをかける。

＊一味唐辛子をかけても良い。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
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