かぶときゅうりのピクルス

ピクルスしたい野菜はたくさんありますが、今日はかぶ、きゅうりを頂いたのでこれを中心に作りました。

　　
＊使用タッパーウェア・器具
　タッパーウェーブ丸（大）

＊材料
　・かぶ（大）5個
　・人参　　1本
　・きゅうり　2本
　・ベイリーフ　2枚
　・タカの爪　2本
　・粒コショウ　6粒
　・にんにく　1片 
　（A）
　・酢　　3/4カップ
　・白ワイン　3/4カップ
　・砂糖　大さじ3
　・塩　　大さじ1/2

＊作り方
　1.かぶは皮をむいてタテに半分にし、さらに6～7ミリ幅に切る。
　　　人参、きゅうりは４cm長さに切り、さらにタテに４つ割りにする。

　2.タッパーウェーブ丸（大）に（A）を入れよく混ぜる。
　　　全ての材料を入れ、カバーをして600ｗレンジ５分。

　3.カバーを取り、冷めたら冷蔵庫に入れる。
　　冷めたら食べられますが、一晩置いた方がさらに良い。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/ アイディア　キッチンへ