真鯛のタンドリー風

いつもはタレに1時間以上は浸けこんでおくのですが、この方法だと直前で大丈夫です。

＊使用タッパーウェア・器具
　ＭＭボール（小）
　レインボークッカー21ｃｍ浅鍋

＊材料
　・真鯛　2切れ
　（Ａ）
　・塩、コショウ
　・カレー粉小さじ1

　・薄力粉大さじ2
　（Ｂ）
　・ヨーグルト大さじ1/2カップ
　・カレー粉小さじ2
　・しょう油　小さじ1

　・オリーブ油大さじ1
　・下しにんにく1片分

　（付け合わせ）
　・玉ねぎ　1/2個
　・緑、赤ピーマン　各2個
　・酒　大さじ1
　・クミンシード（あれば少々）
　

＊作り方
　1.真鯛に（Ａ）を振りかける。薄力粉をまぶす。
　　（Ｂ）ＭＭボールで混ぜておく。
　　付け合わせの野菜は全て千切り。 　

　2.21ｃｍ浅鍋を温めクッキングペーパーを敷く。
　　オリーブ油を入れ、にんにくを加えてさっと炒める。

　3.真鯛を（Ｂ）のボールに入れまぶす。
　　これを　2）の鍋に入れＩＨ炎3で3分。返して1～2分。
　　器に盛る。

　4.　3）のペーパーの上に野菜を入れ、酒を振ってフタをして1～2分。
　　クミンシードを振る。（又はコショウ）

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
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